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          使用商用洗碗機的五大好處

          2019-09-18  來自: 佛山市南海區有田商用廚房設備有限公司 瀏覽次數:1904

            使用商用洗碗機的五大好處

            一、 省人工。

            例如一個1000人的餐廳,那么用洗碗機的情況下,只需要兩到三個人就可以了,不需要原先六個人八個人洗碗那么多的,可以在洗碗人員方面省下一大半,人數不多,那么在管理方面也是有好處的。

            二、 節能。

            人工洗碗在清洗程序上是一刮二沖三清洗四消毒,那么在這個用水方面,其實是會特別多的,因為基本上不會循環用水。

            三、提高效率。

            假如1000人的餐廳,大概5000個餐盤,一臺帶烘干消毒的H1設備,2-3個人工,可以在兩小時內清洗完全部餐盤。

            四、 提高衛生標準。

            例如H1設備洗出來的餐具是拿出來已經經過兩道消毒的了,初道八十度高溫水清洗消毒,第二道一百三十度高溫紅外線消毒。國家規定的高溫消毒是126度,而H1的是高于國家規定的消毒。經過雙重消毒的餐具衛生標準也是完全符合國家標準的。

            五、 減少勞動風險。

            洗碗間在普通人工洗碗的時候無論是擺放還是清洗都是相對亂的,阿姨在洗碗的過程中滑倒摔跤碰撞等的幾率也會高很多,那么勞動風險也隨之而來。上洗碗機后洗碗間臟亂差等現象會解決很多,4D廚房5D廚房等模范廚房肯定也是用洗碗機的,洗碗機已經是餐飲行業的衛生標桿。

          關鍵詞: 商用洗碗機           

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