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    商用洗碗機的兩大組成部分

    2019-09-12  來自: 佛山市南海區有田商用廚房設備有限公司 瀏覽次數:2398

      商用洗碗機的兩大組成部分

      商用洗碗機由以下二部分組成:

      1)主洗區,在此區域洗滌碗碟;

      2)漂洗區,在此區域漂洗碗碟主洗區的主要功能是清除掉碗碟上的大粒臟物。洗滌水被洗滌泵從洗滌缸中抽出到洗滌臂噴出,經過篩網后又重新回到洗滌缸中,洗滌泵的抽水容量為500-1500L/min碗碟經過洗滌區后到達漂洗區,漂洗區的主要任務是沖洗掉碗碟上臟的洗滌水并使碗碟快干。與主洗區不同,在漂洗區,80-85℃的干凈水從漂洗臂直接噴到碗碟上,然后流到漂洗缸和洗滌缸,不形成循環。

    關鍵詞: 商用洗碗機           

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